resepi sotong goreng tepung

Resepi Sotong Goreng Tepung Rangup dan Simple

Posted on

Musim cuti sekolah, cuba-cuba di rumah buat resepi sotong goreng tepung yang rangup dan simple. Dulu cari resepi sotong goreng tepung yang rangup tu susah sangat. Akhirnya terjumpa dengan resepi yang ada di buku, tak tahu dah apa judul bukunya. Selepas cuba lazat pula, mana simple buatnya. Bila di kunyah tu crispy pun ada. Jom kita intai resepi sotong goreng tepung yang rangup dan mudah ni. Bisa juga tambah udang goreng butter lagi tambah sedap.

resepi sotong goreng tepung

Beberapa masalah dalam mencuba resepi sotong goreng biasanya adalah berbau dan tak rangup. Ini memang kerana sotong memiliki daging yang lembut. Sebelum di masak, anda boleh memberikan jus jeruk nipis untuk membuang bau. Untuk menjaga kesegaran sotong, anda boleh menggunakan rendaman air dingin. Jika nak buat lebih rangup, anda boleh rendam dengan air susu selama 1 jam sebelum di goreng.

Baca juga : Resepi Udang Goreng Butter

Resepi Sotong Goreng Tepung

Bahan-bahan:

  • 4 ekor sotong
  • 1 cawan kecik tepung gandum
  • 1/2 cawan kecik tepung jagung
  • 3 sudu besar tepung beras
  • Garam

Cara buat sotong goreng tepung:

  1. Tepung-tepung digaul jadi sekalikan je dan letak garam sikit.
  2. Gaulkan juga sotong dengan garam nak bagi rasa.
  3. Lepas potong sotong tu jadi kecil-kecil, basuh. Tapis betul-betul sotong tu bagi tak berair.
  4. Celup sotong dalam adunan tepung dan telur.
  5. Lepas tu celupkan dalam balance gabungan tepung tadi.
  6. Pastikan minyak dah betul-betul panas dengan api sederhana je.
  7. Masukkan sotong yang dah di tepung ke dalam kuali, pastikan tutup dengan tudung periuk agar masak sampai dalam daging sotong.
  8. Bila dah berwarna kecoklatan, angkat dan tapis sotong sampai kering betul minyak.

Baca juga : Resepi Cucur Udang

Selamat mencuba resepi sotong goreng tepung rangup dan simple yang saya kongsikan di atas. Best makan ni lepas angkat dari kuali. Boleh cicah dengan sos yang disukai. Resepi ni kena lebih tepung tu, kalau hanya ada 4 ekor sotong boleh buat separuh adunan je. Sedikit petua bila nak masak sotong, lepas basuh pastikan air betul-betul ditoskan. Tepung yang dibancuhkan juga tidak boleh terlalu cair kerana ia tidak akan melekat pada sotong.

loading...

Carian di atas berkaitan dengan

  • resepi sotong
  • sotong goreng tepung
  • resepi sotong goreng tepung
  • resepi udang goreng tepung
  • sotong goreng tepung simple
  • sotong celup tepung
  • resipi sotong celup tepung
  • sotong goreng simple
  • masak sotong celup tepung simple
  • cara masak sotong goreng ranggup

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *