Rabu, 14 Mac 2018

Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap


Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap


Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah. Kalau biasa sambal dimasak memakai cili kering yang dikisar sahaja. Maklumlah lebih jimat memakai cili kering. Harga cili merah hidup kini memang sangat mahal. Saya dicadangkan mencuba memasak Sambal Tumis Ikan Bilis dengan memakai cili merah hidup yang menunjukkan rasa yang sangat sedap dan berbeza dengan cili kering. Bahan materi dan cara penyediaannya yaitu sama. Cuma untuk memasak sambal ikan bilis, boleh dimasukkan sedikit belacan bakar, kalau suka. 

Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap

Sangat sedap Ayam Berlada Cili Merah ini sehingga Aween makan meratah ratah kerana tak sabar menunggu nasi masak. Saya menyediakan lauk ini untuk Aween kerana kami ada jemputan majlis perkahwinan anak sobat kami di Kampung Jawa Shah Alam.

Jom layan resepi gampang dan sangat mengancam ini dulu. Selain makan dengan nasi, lauk ini juga sedap dimakan dengan roti. Resepi aku ambil dari SINI. Jika apa yang aku kongsikan ini sedap pada selera semua, berikan kebanggaan ini pada Tuhan SWT kerana hanya Tuhan yang berhak dipuji. Apa yang menjadi yaitu kelebihan dan kasih sayang Tuhan yang menunjukkan ilmu dan resepi untuk kita memasak. Kita tidak layak dipuji sesama hamba, hanya Zat Tuhan yang berhak atas segalanya....


Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap

Ayam Berlada Sedap
Oleh:

Bahan bahan:
1/2 ekor ayam - lumur garam kunyit
1 biji bawang besar - hiris bulat
1 biji tomato buah - cincang dadu
2 sudu besar gula
1 - 2 sudu kecil garam 
1 asam keping/air asam jawa

Bahan Kisar Kasar:
10 batang cili merah
5 tangkai cili padi - opsyenal
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia

Cara cara:
Ayam dilumur garam kunyit dan digoreng sehingga separuh atau 3/4 masak. Panaskan minyak dan tumis materi tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. 


Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap

Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap


Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, gres dimasukkan bawang mayang bulat. Sesuaikan rasa. Bila kuah lada terbit minyak dan bawang layu, bolehlah diangkat. Sedap dimakan dengan nasi atau dimakan dengan roti.


Telah usang aku ingin menyediakan lauk sambal dengan memakai cili merah Ayam Masak Berlada Yang Serius Sedap




Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon