Jumaat, 30 Mac 2018

Ayam Masak Serai Yang Sedap


Sebelum aku meneruskan coretan aku berkenaan resepi Ayam Masak Serai Ayam Masak Serai Yang Sedap


Sebelum aku meneruskan coretan aku berkenaan resepi Ayam Masak Serai, aku ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan jutaan terima kasih kepada pembaca blog yang telah sudi untuk klik iklan Nuffnang yang sentiasa setia menari nari di blog saya. Saya boleh melihat perubahan statistik Nuffnang yang semakin meningkat dalam masa beberapa bulan yang lepas. Dah usang menunggu iklan Adsense muncul di blog saya, tapi belum juga muncul muncul. Alhamdulillah ada iklan Nuffnang. Terima kasih tidak terhingga. 

OK berbalik kepada resepi, aku menyediakan lauk Ayam Masak Serai pada hari raya kedua. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer. Makara dimasaklah nasi putih. Tapi kesannya beberapa orang sahaja yang makan. Yang lain masih kekenyangan dengan juadah raya yang pelbagai. Hari itu juga Nana menyediakan lagi sekali Kuah Lodeh di SINI dan aku pula memasak Kuah Kacang dengan Daging di SINI. Kalau diikutkan resepi, serai mestilah benar benar garing dan kering tapi aku dah tak mampu nak menunggu ianya menjadi kering kerana waktu berbuka telah hampir tiba. Tahun ini aku mula berpuasa enam lebih awal. Ini yaitu kerana aku tidak mahu perut terkejut selepas sebulan berpuasa, datang tiba boleh makan pelbagai masakan dengan banyak.



Sebelum aku meneruskan coretan aku berkenaan resepi Ayam Masak Serai Ayam Masak Serai Yang Sedap


Lauk ini bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi putih tapi juga boleh dimakan dengan nasi impit. Saya memakai semua bahagian paha ayam yang dibeli sehari sebelum raya kerana tahu anak anak menyukai bahagian paha. Jom tengok resepi yang gampang ini. Selamat mencuba....


Sebelum aku meneruskan coretan aku berkenaan resepi Ayam Masak Serai Ayam Masak Serai Yang Sedap

Ayam Masak Serai
Oleh:

Bahan-bahan:
1 ekor ayam - dipotong 2inci x 2 inci
6 batang serai - dititik sehingga pecah bawahnya
2 keping asam keping
Garam 
Serbuk kunyit

Bahan kisar:
6 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
Sebesar ibu jari halia
20 tangkai lada kering - dibuang biji dan direbus

Cara cara:
Ayam di lumur dengan garam dan kunyit dan digoreng separuh masak. Angkat ayam dan toskan minyaknya.

Tumiskan materi bahan yang telah dimesin sehingga agak garing. Masukkan serai dan goreng lagi. Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi bersama asam keping dan goreng lagi sehingga serai kering. Sekiranya serai belum cukup kering dan tidak naik minyak, ini menunjukkan bahawa ayam serai masih belum siap untuk di makan. 

Angkatkan dan boleh dimakan dengan nasi putih panas panas atau dengan nasi impit.




Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon