Jumaat, 9 Mac 2018

Tips Menyediakan Ikan Goreng Garing


Kali ini aku mahu kongsikan tips untuk menggorengkan ikan yang garing menyerupai yang disedi Tips Menyediakan Ikan Goreng Garing


Kali ini aku mahu kongsikan tips untuk menggorengkan ikan yang garing menyerupai yang disediakan di restoran. Saya menyalinnya dari satu blog tapi lupa pulak untuk copy link. Ikan yang digoreng garing sangat sedap walaupun sehabis sejuk. Sehingga ke kepalanya juga rangup dan boleh dikunyah. Jom kita baca cara caranya di bawah ini....


Panaskan minyak yang banyak. Kalau di restoran, mereka memakai minyak banyak sehingga karam ikan. Tapi jikalau di rumah untuk makan sendiri, rasa macam sayanglah pulak. Kalau sanggup minyak yang terendam penuh lagi baik kerana ikan akan garing tepat dengan kulit luar garing tapi isi lembut di dalam. Masukkan bawang merah dengan kulit atau asam keping, tujuannya biar ikan tidak menempel di kuali. Setelah bawang separuh masak, gres dimasukkan ikan.

Kuatkan api di permulaan biar kulit ikan menjadi garing, lalu gres diperlahankan sedikit sehingga ikan masak. Jangan cuba nak balik balikkan ikan selagi ianya belum garing. Setelah bahagian ikan yang terendam garing, atau tiada lagi suara ssshhhh, gres boleh dibalikkan.


 Kali ini aku mahu kongsikan tips untuk menggorengkan ikan yang garing menyerupai yang disedi Tips Menyediakan Ikan Goreng Garing

Jika kuali yang dipakai yakni kecil, goreng ikan satu persatu kerana untuk membalikkan ikan perlukan ruang. Tanda-tanda ikan telah masak ialah ikan mula terapung dalam minyak….

Setelah diangkat, tos sehingga kering dengan menggunakan tisu dapur. Jangan ditindih ikan dikala ikan masih panas biar ikan sanggup ditos dengan sempurna.  Selamat mencuba





Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon