Selasa, 3 April 2018

Bendi Goreng Telur Yang Gampang Dan Sedap


Ini ialah entri tertunggak sebelum raya lagi Bendi Goreng Telur Yang Praktis dan Sedap


Ini ialah entri tertunggak sebelum raya lagi. Terpaksa bagi laluan pada sajian untuk hidangan raya. Sekarang dah agak lapang, bolehlah diletak entri ini. Bak kata Ustaz Johari, Nabi Muhammad SAW tidak menyebut bila masa untuk melaksanakan puasa 6 di bulan Syawal. Hanya disebut dalam bulan Syawal. Tidak menyerupai puasa lain yang dinyata secara spesifik. Makara bila masa sebaiknya? Hari raya kedua kah, atau hari Isnin kah? Kata Ustaz, para ulamak beropini yang masa sebaiknya ialah apabila apabila keriangan raya seseorang telah mulai pudar. 

Jadi alasannya keriangan raya saya dah mula pudar, aku mahu kongsikan resepi Bendi Goreng dengan Telur. Saya menyediakan Sambal Tumis Udang dengan Petai di SINI dan juga Bendi Goreng bersama Telur untuk hidangan berbuka puasa hari Juita balik bercuti raya sebagai memenuhi undangan dia. Memang bendi goreng telur ialah antara lauk kesukaan Juita yang gemar meratah ratah sayuran. Dari ramai anak anak saya, hanya Juita yang lebih sikit makan pecahan sayuran. Yang lain, hmm semua tak suka, termasuklah yang cik Doktor tu. Boleh klik di SINI untuk entri sebelum ini. Ada macam macam cara menyediakan Bendi Goreng Telur, ada yang diletakkan udang kering atau ikan bilis. Tapi aku guna cara biasa yang lebih ringkas.


Ini ialah entri tertunggak sebelum raya lagi Bendi Goreng Telur Yang Praktis dan Sedap

Hubby bertolak sebelum subuh lagi bersama Boy untuk mengambil Juita balik sempena cuti raya. Semasa kembali ke kolej, hubby telah mengambil tiket penerbangan Malindo untuk Juita dan aku sekali. Memang selama ini, aku tak tahu jika airport Kerteh agak besar. Sesampai di sana, hubby menyewa kereta untuk menghantar Juita ke asrama. Agak sukar untuk mencari kedai makan, nasib baik ada gerai di daerah RTC yang dibuka. Sedap sungguh keropok lekor goreng panas panas di situ. Selepas itu, kami balik ke bandar Kerteh untuk mencari hotel penginapan. Akhirnya kami menginap di Kerteh Damansara Inn yang merupakan rumah banglo yang dijadikan hotel penginapan. Keesokan hari, pagi pagi telah bertolak ke airport untuk balik KD. 

Jom layan resepi gampang dan sedap di bawah ini...


Ini ialah entri tertunggak sebelum raya lagi Bendi Goreng Telur Yang Praktis dan Sedap

Bendi Goreng Telur Yang Praktis dan Sedap
Oleh:

Bahan bahan:
15 biji bendi - dipotong nipis secara serong
2 biji telur - dipukul
Sedikit garam
Serbuk perasa

Bahan tumbuk:
3 cili merah - dibuang biji
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih

Cara-cara
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk kasar sehingga naik bau. Masukkan bendi dan dikacau. Masukkan garam dan perasa. Agak agak bendi dah separuh masak bolehlah dicurahkan telur sekelilingnya.

Biarkan telur 1/2 masak barulah dikacau. Biarkan sekejap sehingga agak kering dan boleh lah ditutup api.



Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon