Jumaat, 11 Mei 2018

Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap

Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap

Pejam celik pejam celik hari ni dah hari Jumaat. Esok hari cuti bagi ibu ibu yang bekerja. Kaprikornus esok bolehlah kita masuk dapur dan masak kuliner yang special sikit untuk hidangan keluarga. Tapi sebelum layan belahan Ayam Panggang Blackpepper, meh saya nak menulis sedikit buat renungan kita semua. 

Saya perhatikan insan kini dah kurang rasional. Banyak kes di sekeliling kita yang kadang kadang tidak masuk akal, tapi tetap dibentuk seolah nalar diletak di kepala lutut. Saya bukan murka tapi kadang kadang kesal dengan perilaku begini. 

Saya menggeleng kepala bila membaca komen komen yang ditinggalkan di Instagram. Alhamdulillah bukan Instagram saya. Setakat ini semua yang baik baik sahaja. Tapi bila baca Instagram artis artis atau jutawan menyerupai Aliff Syukri dan lain lain, boleh mengurut dada kita dibuatnya. Seolah mereka sangat kebal dan tidak takut dengan dosa. Maki hamun dan memakai bahasa lucah yaitu seolah perkara biasa. Tanpa memikirkan apa yang ditulis tidak akan terpadam dengan sendiri selamanya. 

Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap

Cerita nya begini, semenjak kebelakangan ini ramai yang komen di youtube channel di SINI. Puncanya semata kerana saya tak memberi sekali resepi di video, menyebabkan satu kemarahan sehingga saya dimaki sumpah seranah dengan bahasa kurang sopan. Walhalnya, ada ditulis untuk resepi sila rujuk pada blog . Saya memberi detail resepi dan cara cara penyediaannya. Saya memang tak dongeng untuk berkongsi resepi pun. Aduhaai... sungguh saya tak faham dengan insan zaman kini ni. 

Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Dengan menyediakan sendiri, kita boleh menikmati seekor ayam dengan harga mungkin seketul atau dua ketul ayam bila dimakan di restoran. Bolehlah berjimat terutama bila menpunya keluarga besar.... Kepada yang menpunyai anak kecil atau anak remaja, saya niscaya mereka akan suka dengan ayam panggang ini. 

Jom layan resepi yang saya salin semula di bawah ini. Saya menyediakan 1 ekor ayam panggang. Resepi di bawah untuk 1/2 ekor ayam. Kaprikornus kita cuma perlu gandakan sahaja materi bahan yang digunakan. Jangan lupa menonton video berdurasi panjang yang saya sediakan di youtube channel di SINI. Kalau boleh subscribe sekali ya. Selamat mencuba...

Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap

Ayam Panggang Blackpepper
Oleh:

Bahan bahan:
1/2 ekor ayam - potong 2
2 biji ubi kentang - belah 2
1 batang karot
2 inci halia
6 ulas bawang putih
4 sudu besar sos tiram Maggi
Sedikit madu
2 sudu besar Maggi Cukup Rasa atau secukupnya
Lada hitam secukupnya - tumbuk kasar
Sedikit minyak zaitun - renjis

Cara cara:
Kisar halia dan bawang putih sehingga halus. Masukkan 1 sudu besar Maggi Cukup Rasa. Lumur pada ayam.  


Tuangkan sos tiram Maggi dan lumur rata. Tuang pula madu, dan lumur rata rata termasuk di celah celah bawah kulit ayam.



Akhir sekali tabur serbuk lada hitam secukupnya. Taburkan sekali lagi dalam 1 sudu besar Maggi Cukup Rasa atau secukupnya. 




Biarkan dalam 15-30 minit. Masukkan ayam ke dalam loyang bersesuaian. Susun ubi kentang dan karot. Renjis dengan minyak zaitun sebelum dibakar dan saat sedang dibakar. Bakar pada suhu 180C sehingga ayam masak. 



Saya bakar usang dalam 45 minit dengan diterbalikkan dan direnjis minyak dari masa ke semasa. Kuah dari baki mengkremasi ayam, bolehlah disudukan dan hidang sebagai kuah pencicah ayam panggang.

Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap Ayam Panggang Blackpepper Yang Paling Sedap

Selamat mencuba...



Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon