Ahad, 27 Mei 2018

Kek Pisang Gebu Dan Lembap



Fadzilah Kamsah di radio berkenaan keluhan isteri terhadap suami yang mula berubah dan tid Kek Pisang Gebu dan Lembap


Pada suatu hari, saya mendengar slot Dato Dr Haji  Fadzilah Kamsah di radio berkenaan keluhan isteri terhadap suami yang mula berubah dan tidak lagi mesra selepas berkahwin. Malahan lebih mesra dengan wanita lain berbanding isteri sendiri. Dengan problem yang sedang menimpa rumahtangga sahabat baik saya menjadikan saya memberi fokus kepada apa yang diperkatakan. 

Saya bahwasanya tidak percaya pada cinta sejati seorang suami pada isteri. Pada saya, tiada istilah cinta sejati, melainkan cinta pada Tuhan dan Rasulullah. Mungkin ada kes lelaki yang setia sehingga ke hujung nyawa tetapi sangat jarang untuk ditemui. Seorang lelaki yang menyintai isterinya, niscaya tidak akan sanggup mendua walau dalam apa cara sekali pun. Hatta untuk jatuh cinta pada wanita lain pun, mustahil berlaku. Kaprikornus kita berguru berpijak di bumi nyata. Cintai hanya pada Allah. 



Fadzilah Kamsah di radio berkenaan keluhan isteri terhadap suami yang mula berubah dan tid Kek Pisang Gebu dan Lembap

Setiap kali saya menghadiri majlis perkahwinan, saya niscaya akan melihat suasana gembira. Majlis penyatuan dua hati, majlis meraikan cinta kedua mempelai. Namun saya menpunyai pandangan lain di dalam hati kecil saya, hati berkata berapa lama gelak tawa dan kegembiraan menyerupai itu akan berkekalan. Mungkin tidak baik untuk saya berpersepsi negatif begini tapi itulah yang saya fikirkan. Apabila isteri mula berusia dengan tubuh yang menggeleber di sana sini, si suami mula menjauh. Mata mula mencari pucuk muda. Bukan isteri tidak mahu menjaga tubuh tetapi kemampuan suami juga membataskan isteri untuk menerima penjagaan tubuh yang seharusnya. Ke mana kah perginya kata cinta dan sumpah setia berpuluh tahun perkahwinan, jikalau sekelip mata segalanya berubah. Cinta berubah arah pada wanita yang hanya muncul di dalam perjalanan. 

Maaf saya tidak sanggup memendam perasaan jengkel dengan lelaki yang hanya mahu melayan percakapan wanita yang bukan bergelar isteri sahaja. Maklum selagi belum berkahwin, tak perlu memikir potongan kewangan, rumahtangga, pelajaran anak anak dan lain lain tanggungjawab. Yang ada, semuanya indah belaka. Nama pun cinta buta, tak bermata tak berhati. Namun apabila telah berkahwin, percakapan isteri tidak lagi dilayan. Mendengar juga secara hirau tidak acuh. Muka niscaya berkerut konon memikir pelbagai problem hidup. Huh...

Sekarang meh kita bercerita sedikit potongan resepi. Di samping menyediakan Cekodok Pisang atau di Kelantan dipanggil Jemput Pisang, saya juga menyediakan Kek Pisang untuk dibawa ke rumah Dato Salehuddin sebelah petang. Dato Saleh menjemput mitra kawan rapat untuk jamuan durian Musang King yang dibeli dari kebun mitra beliau. Boleh klik di SINI

Saya telah memakai resepi ini banyak kali dan kesannya memang sangat sangat memuaskan. Gebu dan lembap, sesuai dengan citarasa saya untuk sekeping Kek Pisang. Boleh klik di SINI  dan di SINI. Kali ini saya memakai 2 adunan dengan meniru materi yang digunakan. Tapi resepi di bawah yaitu untuk satu adunan sahaja ya. Resepi ini memang "a keeper recipe", kek nyer sangat basah dan lebih sedap lepas sehari. Malahan saya menyimpan di dalam tupperware dan dimasukkan dalam peti ais, setiap hari makan sepotong sepotong. Tetap lembut dan nyaman jer dengan sejuk sejuk tu.

Jom layan resepi yang saya gunakan hari ini. Seperti biasa layan video di youtube channel dan juga di Instagram . Selamat mencuba...



Fadzilah Kamsah di radio berkenaan keluhan isteri terhadap suami yang mula berubah dan tid Kek Pisang Gebu dan Lembap

Kek Pisang Gebu dan Lembap
Oleh:

Bahan bahan:
5 biji pisang emas - lecek 
1 cawan gula kaster 
1 cawan minyak jagung
4 biji telur gred A - saya guna gred B

Bahan ayak:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bicarbonat
1 sudu kecil baking powder

Bahan lain:
1 sudu besar jus limau nipis - tak letak
1 sudu kecil esen vanila - guna vanilla extract

Cara cara:
Panaskan panggangan pada suhu 170C. Lengser mentega pada loyang. Ketepikan. 

Putar gula, telur dan minyak dlm anggaran 3-5 minit atau sampai putih. Masukkan pisang dan kacau rata. 





Masukkan pula tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau sebati dengan memakai spatula. 

Masukkan esen vanila, jus limau dan gaul sebati. Tuang dalam loyang dan bakar selama 40 -60 minit atau sehingga masak. 


Nota:
Apabila permukaan atas telah perang, saya kurangkan suhu ke 150C. Saya bakar selama 1 jam. 



Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon