Isnin, 14 Mei 2018

Sayur Kubis Goreng Dengan Telur



Lama tak bersiaran dengan perkongsian resepi Sayur Kubis Goreng Dengan Telur


Lama tak bersiaran dengan perkongsian resepi, jadi hari ini, saya mulakan dengan resepi ala ala sangat mudah. Sebelum itu, kita layan dulu intipati dari Kuliah maghrib surah Ad Dhuha, Fiqh oleh Ustaz Adli Saad belahan Janaa'iz iaitu takziah kepada mereka yang ditimpa ujian atau musibah. Ianya ialah supaya mereka bersabar untuk mendapatkan ganjaran Allah. Untuk sebarang musibah. Tuhan uji dengan sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta atau kehilangan orang yang dikasihi. 

Orang yang ditimpa petaka akan menyebut kita milik Allah, iaitu Innalillahi wainna ilaihiroojiuun. Semua milik Allah. Tuhan berhak memberi dan mengambil. Kaprikornus hendaklah kita bersabar dan mengharap ganjaran Allah. Harus beri ucapan takziah pada orang ditimpa musibah. Tapi takziah tak boleh diberi berulang ulang kali. Cukup hanya sekali supaya kesedihan yang mungkin hampir hilang akan tiba kembali. 



Lama tak bersiaran dengan perkongsian resepi Sayur Kubis Goreng Dengan Telur


Bila mendengar kematian, kita kena memohon keampunan bagi si mati dengan doa "Allahummaghfir lahum warhamhum wa ‘afihim wa'fu 'anhum", bukan dengan sedekahkan Al Fatihah mirip yang diamalkan ramai orang. Ini ialah si mati yang membawa banyak amalan tapi kalau dosa tak diampun, tak akan masuk ke syurga. Ini ialah teladan orang yang muflis bila pahala terpaksa diberi pada orang lain dan dosa orang lain juga terpaksa diambil bila pahala yang ada telah habis. Tapi kalau sikit amalan sekali pun, pada masa yang sama menpunyai dosa yang banyak tapi kalau diampun, beliau akan masuk syurga. 

Beramal tanpa ilmu dalam mazhab shafie tak diterima amalannya. Kaprikornus apa yang paling baik yang patut dibentuk oleh anak anak ialah berdoa meminta keampunan pada ibubapa yang meninggal. Bukan dengan menambah amalan mirip mengadakan tahlil, upah orang membaca Al Quran, sedekah pahala dan sebagainya. Praktis sahaja. Ikut cara Nabi. 

Dalam sebuah hadis, iaitu hadis daripada Othman bin Affan r.a. ia berkata pernah Nabi s.a.w. apabila tepat mengebumikan mayat, baginda bangun berhampiran kubur, kemudian bersabda kepada orang ramai yang bermaksud: ``Pohonkan keampunan untuk saudara kau dan mohon ketabahan baginya kerana ia sebenarnya kini ini sedang disoal.'' Juga dalam surah Ibrahim: 40-41 dijelaskan perihal doa Nabi Ibrahim, yang memohon kepada Tuhan s.w.t. supaya anak cucunya dijadikan Tuhan insan yang baka mendirikan sembahyang. Kemudian baginda berdoa yang bermaksud: ``Ya Tuhan kami, ampunilah akan daku juga kedua-dua ibu bapaku dan seluruh mukminin pada hari simpulan zaman kelak.'' Walau pun banyak kali perkara ini diperkatakan, masih ramai yang sedekahkan Al Fatihah. Paling malang, bila hanya ditulis atau CnP Al Fatihah di WhatsApp tanpa membacanya pun. Semoga bermanafaat.

Setiap kali menyediakan hidangan, saya akan memastikan ianya seimbang dan banyak sekali kombinasi mirip berkuah, kering atau bergoreng dan sayuran. Kaprikornus sayur goreng mirip ini memang lah antara kegemaran kami. 

Resepi ini mirip resepi bidan terjun tak kala tak ada idea untuk menyediakan sajian sayuran, bolehlah guna resepi ini untuk apa sahaja jenis sayuran. Mudah, tak guna banyak materi dan sedap. Lain lain tambahan mirip bawang goreng, cili merah dan daun bawang, bolehlah ditabur kalau ada stock dalam peti ais masing masing. Nampak macam sempoi giler tapi sedap dan berkhasiat. 

Jom layan resepi yang gampang yang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Jom layan...


Lama tak bersiaran dengan perkongsian resepi Sayur Kubis Goreng Dengan Telur

Sayur Kubis Dengan Telur
Oleh:

Bahan bahan:
1 mangkuk kubis
1/2 batang karot  
1 tangkai cili merah - hiris
3-4 ulas bawang putih - hiris
1-2 biji telur - kocok sedikit
Garam
Serbuk perasa
Minyak

Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan karot dan kacau sehingga agak lembut sebelum dimasukkan kubis. 

Bila kubis hampir lembut, tuangkan telur dan kacau rata supaya bergaul dengan sayuran.

Masukkan garam dan serbuk perasa. Akhir sekali, masukkan cili merah dan bolehlah ditutup api. Sedia untuk dihidangkan.





Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon