Rabu, 9 Mei 2018

Telur Masak Kicap Blackpepper Gampang Dan Sedap

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Telur masak kicap ialah kuliner yang digemari ramai orang, atau mungkin semua orang. Kalau usang tak makan, mula terasa rindu. Resepi yang gampang tetapi sangat sedap di tekak. Kiranya macam resepi penyelamat. Kalau di bulan Ramadhan, kuliner macam ini cukup membangkitkan selera makan terutama dikala bersahur. 

Telah usang Juita meminta aku memasak Telur Masak Kicap tapi asyik tak menyempat jer. Ketika itu Juita masih di kolej, tapi cepat jer masa berlalu. Sekarang ia dah berada jauh di Manchester. 

Bila bangun pagi hari minggu, aku datang tiba teringin nak makan telur masak kicap. Kebetulan pula, aku tak mengaji kerana suami Kak Kamariah masih tidak sihat. Aduhai usang pulak, aku bercuti mengaji ni. Lagi pulak, aku sendiri agak kurang sihat sedikit. Sikit sahaja lagi nak khatam.

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Saya meletak juga beberapa tangkai cili padi merah sekadar untuk menambahkan warna. Selain sedap, kuliner yang dihidangkan biarlah manis dan berwarna warni. 

Seperti biasa, aku memasukkan serbuk MAGGI Cukup Rasa untuk melengkapkan keenakan kuliner yang aku sediakan. Tak perlu lagi diletakkan garam pun. Ianya mengakibatkan kuliner kita secukup rasa. Masakan biasa akan menjadi sedikit luarbiasa rasanya. Hahaha...

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap


Jom layan resepi gampang tetapi sangat sedap dan bertindak sebagai lauk penyelamat jikalau rasa malas nak memasak atau malas nak keluar makan. Memasaknya semudah ABC gitu. 

Jangan lupa singgah Instagram untuk melihat video. Video sekadar untuk mencuci mata sahaja, sekadar mengisi masa dan menambah keseronokan berada di dapur. 

Bukanlah video yang sangat complicated pun. Kaprikornus jikalau nak komen kat video aku tu, fikir fikirlah juga. Jangan lah terlalu sarkastik sampai bertanya berapa tahun nak dibakar kek pisang. Kena lah jaga bahasa kerana bahasa melambangkan keperibadian. Kan dah ditulis di bawah video untuk resepi sila rujuk ke blog. Link blog pun dah diberi sekali.....


Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Telur Masak Kicap Blackpepper
Oleh:

Bahan bahan:
4 biji telur - goreng mata 
4 sudu makan kicap lemak manis 
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk kasar
1 biji bawang besar Holland 
1 tangkai cili hijau - cili Solok 
3 tangkai cili padi merah - untuk menambah warna
1 sudu kecil serbuk MAGGI Cukup Rasa
Sedikit air

Bahan tumbuk:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih

Cara cara:
Mula mula panaskan minyak yang banyak dalam kuali untuk menggoreng telur mata. Jika tidak memakai kuali non-stick, masukkan sedikit garam supaya ianya tidak melekat. 

Pastikan minyak betul betul panas sebelum dimasukkan telur. Goreng dengan api besar, goreng dan cepat cepat angkat. Barulah telurnya cantik. 


Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Panaskan minyak (boleh guna minyak lebihan menggoreng telur) dan tumis materi tumbuk sehingga wangi. Masukkan kicap lemak manis. Masukkan sedikit air. 

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Masukkan lada hitam tumbuk, dan serbuk MAGGI Cukup Rasa.

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Kemudian masukkan bawang besar dan cili hidup. Setelah hampir layu, masukkan telur satu persatu dan dikacau rata supaya ianya bersalut dengan kuah kicap. 

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Akhir sekali, masukkan daun sup dan bolehlah ditutup api. Saya letak juga cili padi merah, sekadar menambah warna lauk hari ini. Sedia untuk dihidangkan. 

Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap  Telur Masak Kicap Blackpepper Praktis dan Sedap

Nota:
Boleh juga memakai cili kering kisar bagi menggantikan lada hitam tapi ianya bukanlah Masak Kicap Blackpepper lagi. 


Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon