Jumaat, 8 Jun 2018

A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap



 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap



Berkali kali kita mendengar ungkapan, bila kita mencintai Allah, Tuhan akan mencintai dan menjaga kita. Tapi bila kita mencintai manusia, suatu saat kita akan disakiti. Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini. Kita masih mencintai insan secara berlebihan. Begitu juga dengan saya. Walaupun hati dihancur dan dirobek berkali kali, kita masih tidak mahu mengambil iktibar. 

Saya percaya di sebalik apa sahaja ujian, niscaya ada hikmahnya. Yang pasti, cinta, kasih dan sayang dihentikan dipaksa. Kita dihentikan memaksa diri sendiri untuk menyintai, juga meminta diri dicintai. Saya harus mencar ilmu mendapatkan hakikat ini dan move on. 

Sepanjang hidup, aku mencicipi mereka yang tulus mencintai aku yakni kedua ibubapa. Mereka mencintai diri ini tanpa syarat. Melangkaui dunia yang fana ini. 

Berlalu dongeng di taman, kolam mimpi diganggu siang, disebut diingat jangan, tak guna dikenang-kenang. Lagu nyanyian Allahyarhamah Datin Rafeah Buang yang sangat menusuk kalbu. Jika diberi peluang, aku ingin memulakan episod yang baru. Memulakan buku baru...


 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap


Bercakap mengenai resepi ini, pada aku inilah yang terbaik kerana ianya telah diolah menurut percubaan demi percubaan dan gandingan bebrapa resepi. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lepas yang memakai resepi yang sama. Seperti biasa, aku ada menyediakan video penyediaan ayam masak merah ini. Kaprikornus selepas tengok video, boleh rujuk resepi di blog.

Jom kita layan resepi dulu. Resepi yang menjadi pilihan aku dan anak anak dalam menyediakan ayam masak merah...




 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap

Ayam Masak Merah
Oleh:

Bahan bahan:
1 ekor ayam - lumur garam kunyit
2 batang kulit kayu manis, 2 kuntum bunga lawang
1 biji bawang besar - hiris
2 batang serai - ketuk
1 mangkuk kecil sos cili jenama Kimball
2 sudu besar gula atau secukup rasa
1 sudu kecil garam
Minyak - untuk menumis

Bahan kisar:
25-30 tangkai cili kering - 5 sudu besar cili kisar
2 biji bawang besar - saiz besar
3 ulas bawang putih
2 inci halia

Bahan lain - opsyenal:
1 biji bawang besar - hiris bulat
1 tin kecil kacang peas
1/4 tin susu cair
Daun ketumbar - tabur

Cara cara:
Ayam digoreng 3/4 masak. Angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak yang banyak dan tumis bawang besar hiris, serai, kulit kayu manis, bunga lawang sehingga wangi. Masukkan materi bahan kisar dan tumis dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing dan pecah minyak.

Masukkan cili sos, garam, gula dan serbuk perasa. Masukkan juga sedikit air. Kacau rata dan biarkan ianya mendidih serta pecah minyak.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata sehingga ayam masak dan kuah pecah minyak. Masukkan susu cair, kacang peas dan bawang besar hiris bulat. Siap dan bolehlah ditutup api.



 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap

 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap

 Namun kita jarang mengambil pengajaran dari ungkapan ini A Keeper Recipe Untuk Ayam Masak Merah Sedap

Tabur daun ketumbar sebagai hiasan, kalau suka sebelum dihidangkan.

Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon