Ahad, 10 Jun 2018

Mee Maggi Goreng Mamak Sedap


Petikan kuliah Ustaz Jafri Abu Bakar di youtube yang sangat menarik buat renungan kita sem Mee Maggi Goreng Mamak Sedap

Petikan kuliah Ustaz Jafri Abu Bakar di youtube yang sangat menarik buat renungan kita semua. Setelah menpunyai ilmu, mungkin kini kita telah berhati hati untuk tidak melaksanakan sesuatu yang berdosa, tapi dosa dulu dulu dari kita mencapai umur baligh sampai kini masih belum dipadamkan. Apa tandanya kita masih ada dosa? Tandanya kita masih malas nak buat ibadat. Walaupun kita tahu kelebihan sesuatu ibadah, tapi masih tidak mahu melakukannya. Contoh, berat untuk melaksanakan solat solat sunat. Itu tandanya hati masih berselaput dengan dosa. Allah sayang kat kita. Macam mana banyak pun dosa, Tuhan tetap akan ampunkan dosa. 


Petikan kuliah Ustaz Jafri Abu Bakar di youtube yang sangat menarik buat renungan kita sem Mee Maggi Goreng Mamak Sedap

Tanda hati higienis ialah rasa takut nak buat satu yang berdosa. Kalau rasa diri tak ada dosa, tandanya hati masih penuh dengan dosa. Kena sentiasa ingat bahawa Tuhan sayang kat kita kalau kita diberi ujian. Kita akan semakin bersahabat dengan Tuhan di kala di timpa ujian. Tuhan bagi ujian untuk menambah pahala. Bila diberi sakit sikit, tandanya Tuhan nak ampunkan dosa kita. Tuhan nak padamkan dosa kita. Bila niat nak jadi baik, niscaya ada ujian. Kenapa Tuhan panjangkan usia kita?

1. Tuhan panjangkan usia kita kerana Tuhan nak padamkan dosa kita yang lalu. Tuhan bagi peluang kita bertaubat semoga sanggup padamkan dosa yang lalu. Kalau boleh, menangislah dengan dosa yang telah dilakukan. Syarat bertaubat adalah, pertama istighfar. Peruntukkan sehari untuk benar benar beristighfar. Kedua, mesti rasa menyesal dengan apa yang telah kita buat dulu. Kalau tengok orang tua, ulamak didik untuk kita berfikir mesti banyak pahala amalan dia. Aku sikit. Bila tengok budak kecil, katakan dalam hati, untung ia dosa sikit. Aku dosa banyak.  Ketiga, berazam dalam hati tak nak buat lagi dosa lalu. Akhir sekali, jangan ceritakan dosa kita pada sesiapa. Jangan berbangga bangga. Nanti Tuhan tak terima taubat kita. Tuhan sembunyikan dosa kita, jadi jangan kita sendiri yang membukanya. 

2. Bila Tuhan panjangkan umur kita kerana Tuhan hendak bagi peluang kita menciptakan amalan yang cukup. Kalau tahu usia kita terhad, kenapa tak nak maksimumkan ibadat. Mengaji di masa lapang, bukan tengok TV. Nak letih kat dunia atau nak letih di akhirat. Sementara hidup, perbanyakkan istana di syurga kerana kita akan hidup di darul abadi selama lamanya. Caranya dengan membaca surah Al Ikhlas sebanyak 10x. Setiap kali lepas solat fardhu, jangan lupa membaca ayat Kursi. Maka tidak akan ada apa yang menghalang masuk syurga melainkan mati. Maknanya mati, terus masuk syurga. Baca surah Kafirun masa di daerah pembaringan sebelum tidur, sebagai pembebasan syirik pada Allah. Kesemua ini yaitu amalan gampang yang boleh membantu menambah amalan kebaikan kita.

Sekarang kita masuk kepingan masakan pula. Hari ini masakan dari Maggi. Saya mencar ilmu resepi ini dari Chef yang membuat demo masakan Maggi semasa pelancaran aktivitas Maggi 1,2,3 di Tesco Mutiara Damamsara ahad lalu. Dengan tema cipta resepi lazat dan seimbang bersama Maggi. Ada orang yang kalau mendengar Maggi akan rasa takut. Sebenarnya mee Maggi dibentuk dari gandum sebenar dari Australia. Manakala perencahnya pula disediakan dari materi bahan serta rempah orisinil menyerupai mana memasak kari biasa. Ianya dimasak sehingga pecah minyak. Itu apa yang saya dengar dari pihak Nestle. Tapi apa apa kuliner sekali pun tak boleh diambil dalam kadar yang berlebihan. 

Untuk mengakibatkan pemakanan yang seimbang, kita kenalah menambahkan protein dan lain lain vitamin serta materi berkhasiat. Antaranya ayam, udang, sotong, telur, karot, kobis dan sawi. Semua ini materi mempunyai kegunaan dan diharapkan oleh kita semua. Itu yang dimaksudkan seimbang. Maknanya ada pelbagai kumpulan seperti dalam piramid pemakanan. Mee Maggi Goreng Mamak memang sangat popular di restoran mamak atau nasi kandar. Jika disediakan sendiri, niscaya lagi sedap dan terjamin kebersihan materi serta cara penyediaannya. 

Saya memasak 3 bungkus untuk dimakan sebagai brunch untuk saya, Boy dan Aween. Memang sedap dan sangat menjimatkan. Kami hanya memakai 2 pek perencah sahaja. Tak perlu ditambah apa apa lagi. Semua sudah secukup rasa. Kalau diletak sedikit sawi atau daun ketumbar, niscaya lagi bagus dan berwarna warni. Tapi saya tak letak kerana tiada stok di rumah. Nak tengok bagaimana saya menyediakannya, boleh layan video yang saya sediakan di Instagram . 

Jom layan resepi gampang mee Maggi goreng mamak yang sangat sedap ini...


Petikan kuliah Ustaz Jafri Abu Bakar di youtube yang sangat menarik buat renungan kita sem Mee Maggi Goreng Mamak Sedap

Mee Maggi Goreng Mamak
Oleh:

Bahan bahan:
3 paket Maggi perisa Kari - rebus
2 paket perencah Maggi kari
Sayur - karot, kobis dan sawi
1/2 labu bawang besar - cincang
3 ulas bawang putih - cincang
4 keping tauhu kering 
5-6 ekor udang - rebus seketika
2 biji telur 
2-3 tangkai cili padi - ketuk (opsyenal)

Cara cara:
Panaskan minyak dalam anggaran 2-3 sudu besar. Tumis bawang besar dulu sehingga layu, gres masukkan bawang putih. Setelah wangi, masukkan udang. Kacau rata. 



Masukkan pula Maggi. Maggi direbus dalam 2 minit. Angkat dan tos. Lalukan bawah air paip. Kacau rata. 

Masukkan pula karot dan perencah kari maggi. Masukkan pula sayur kobis dan sayur sawi serta tauhu. 



Akhir sekali tuangkan telur dan kacau rata. Sebelum dihidang tabur cili merah hiris dan hias dengan daun ketumbar. Sedia untuk dihidangkan. 


Sumber http://www.aziekitchen.com/


EmoticonEmoticon